Как работает наша команда барменов на мероприятиях

Наша база — это тщательно отобранные профессиональные бармены в аренду. Мы не просто ищем людей, умеющих смешивать ингредиенты. Мы проводим многоэтапный отбор и обязательное внутреннее обучение персонала, чтобы каждый член команды соответствовал нашим высоким стандартам.

Что мы проверяем и развиваем:

• Техническая подготовка: Безупречное знание рецептур, техник смешивания, владение оборудованием.
• Скорость и качество: Умение работать в условиях высоких нагрузок, сохраняя вкус и презентацию каждого напитка. Это особенно важно для обеспечения быстрого сервиса на фуршете.
• Внешний вид и коммуникабельность: Опрятность, соблюдение дресс-кода и умение легко и непринужденно общаться с гостями.

Таким образом, когда вы нанимаете бармена на корпоратив от нас, вы получаете универсального специалиста, а не просто сотрудника.

Слаженная работа барменов — это результат продуманной до мелочей организации. На крупное мероприятие мы никогда не отправляем одного человека. Формируется команда для выездного бара, где у каждого своя роль:

• Главный бармен: Контролирует процесс, следит за наполняемостью стойки, решает нестандартные вопросы и общается с ключевыми гостями.
• Бармен-миксолог: Сосредоточен на приготовлении сложных и авторских коктейлей, обеспечивая креативную составляющую.
• Бармен-кассир/помощник: Отвечает за простые операции (разлив пива, вина, безалкогольных напитков), поддержание чистоты и порядок на стойке.

Для мероприятий с интенсивным форматом обслуживания (например, когда гостям нужно не подходить к бару, а получать напитки прямо в зале) в команду включается официант и бармен на корпоратив. Этот специалист может как готовить простые напитки в мобильной точке, так и оперативно разносить их по залу, разгружая основной бар.

Современный выездной бар — это еще и развлечение. Наша команда умеет не только работать, но и блистать. Для этого у нас есть специально обученные артисты — мастера шоу-коктейлей и тайминга.

Бармен шоу на корпоратив — это всегда особенный успех. Жонглирование бутылками, работа с огнем, создание коктейлей с использованием жидкого азота в нашем выездном молекулярном баре — это завораживающее зрелище, которое гости запоминают надолго. Мы тщательно продумываем тайминг таких выступлений, чтобы они органично вписались в программу вечера, не создавая очередей и не прерывая общения.

• Но даже без цирковых трюков наша команда обладает главным инструментом — харизмой и интерактивом на мероприятии. Легкая шутка, рекомендация напитка под настроение гостя, мастер-класс по простому коктейлю — все это создает непринужденную и дружескую атмосферу.

Наши бармены — это универсальные солдаты ивент-индустрии. Мы готовим команды под специфику любого события:

• Выездной бар на свадьбу: Работает на создание романтической и элегантной атмосферы. Бармены тактичны, предлагают пары коктейлей для молодоженов, красивые презентации.
• Выездной бар на корпоратив: Нацелен на высокую скорость обслуживания и создание неформальной обстановки для тимбилдинга.
• Выездной бар на выставку: Ориентирован на функциональность и скорость, часто в формате выездного смузи бара или кислородной станции для быстрого восстановления сил посетителей.
• Выездной бар на Новый год: Работает в условиях пиковой нагрузки, сохраняя праздничное настроение и предлагая тематические зимние коктейли.
• Неважно, это камерный праздник или масштабный выездной бар кейтеринг на 500 человек, — мы формируем команду нужного размера и специализации.

Если вы ищете не просто выездной бар Москва, а гарантию безупречного сервиса и ярких эмоций для ваших гостей, вы обратились по адресу. Чтобы заказать выездной бар с нашей профессиональной командой, просто свяжитесь с нашими менеджерами. Они подробно расспросят о формате вашего мероприятия, его целях и атмосфере, чтобы предложить идеальный состав команды: от классического бармена на корпоратив до целого шоу-блока. Доверьте нам самое ценное — настроение ваших гостей, и мы сделаем ваш праздник по-настоящему незабываемым.